Receita de bolo para crianças se deliciarem nas férias

Para a gastrônoma pesquisadora Ana Claudia Frazão, a criança merece explorar o mundo da cozinha

por Paulo Uchôa dom, 15/07/2018 - 10:00

As bonecas alinhadas aos pés da cama e os carrinhos voando igual a foguete na sala de casa, por certos momentos, podem receber uma folga dos seus donos mirins através de panelas, ingredientes saborosos e olhares atentos dos adultos nas atividades culinárias. Para a gastrônoma pesquisadora Ana Claudia Frazão, a criança merece explorar o mundo da cozinha nas férias.

“Cozinha é um lugar que as crianças possam frequentar desde que estejam permanentemente assessorados por adultos ou responsáveis. É dentro desse ambiente que os pais podem motivar as crianças para ter uma alimentação mais saudável, através de uma forma lúdica de executar bons hábitos”, orienta.

No vídeo a seguir, confira o passo a passo para preparar um delicioso bolinho de massa de mandioca:

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Ainda em entrevista ao LeiaJa.com, a gastrônoma destaca outra receita que traz um brigadeiro a base de mandioca.

Ingredientes:

1 1/2 xícara de mandioca cozida

2 colheres (sopa) de manteiga

10 colheres (sopa de açúcar)

1 xícara de leite em pó

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Chocolate granulado

Modo de preparo:

Passe a mandioca cozida e escorrida por um espremedor ou processador.

Em uma panela, junte a manteiga, a mandioca, o açúcar, o leite e o chocolate.

Misture bem e deixe cozinhar até desprender do fundo da panela.

Unte um prato com manteiga, despeje a massa e espere esfriar.

Com as mãos untadas, modele as “bolinhas” e passe-as no granulado.

*Toda atividade na cozinha deve ser acompanhada por um adulto



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